La protéine pour grossir : combien en faut-il vraiment ?
Méta-analyse de 49 études. Les suppléments de protéines augmentent bien la masse musculaire — mais l'effet plafonne à environ 1,62 g/kg/jour. Au-delà, aucun bénéfice supplémentaire.
Journal
British Journal of Sports Medicine
Année
2018
Auteurs
Robert W. Morton, Kevin T. Murphy, et al.
Catégorie
Nutrition
Niveau de preuve
Méta-analyse et méta-régression avec 49 études. Niveau de preuve maximal.
Ce que ça change en pratique
Vise 1,6-2,2 g de protéines par kg/jour. Pour 80 kg, ça représente 128-176 g/jour. Répartis sur 3-5 repas avec 20-40 g par repas.
Limites à noter
Études surtout à court terme. Sujets principalement des hommes jeunes.
Source originale
British Journal of Sports Medicine
Robert W. Morton, Kevin T. Murphy, et al.
2018
ⓘ Contenu basé sur une étude scientifique réelle. Résumé et analyse produits par Scifit, validés éditorialement.
